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NUTRIÇÃO E REUMATISMO

O termo “reumatismo” é usado para designar diversas patologias, mais de duzentas são conhecidas atualmente. Estes diversos tipos de reumatismo podem se manifestar em indivíduos de qualquer idade: crianças, jovens, adultos e idosos, são doenças que afetam as cartilagens e as articulações, provocando dor, limitação de movimentos e até deformações físicas. Também podem afetar órgãos internos, como coração e rins.

Dentre as doenças reumáticas mais conhecidas, está a artrite.

A artrite, por ser uma doença autoimune inflamatória crônica, não tem cura e necessita de acompanhamento com médico especialista. Os indivíduos portadores de artrite necessitam, muitas vezes, de medicamentos que controlam os sintomas e as conseqüências nas articulações e nos órgãos.

A artrite pode gerar inflamação persistente das articulações (juntas do corpo), e se não tratada de forma adequada, pode ocasionar deformidades e limitações para o trabalho e para as atividades da vida diária. Pode atingir também mãos e pés, incluindo os dedos.

Os fatores genéticos são os que mais influenciam no desenvolvimento da doença, mas fatores ambientais, como o tabagismo, podem aumentar o risco do desenvolvimento. A realização de exercício físico regular fortalece a musculatura que sustenta as articulações e melhora o condicionamento vascular.

Alterações na alimentação podem ajudar na evolução da artrite e suas complicações. Alguns alimentos ajudam a manter a saúde dos ossos nestes indivíduos. Deve-se lembrar que um padrão dietético saudável e equilibrado é a chave para manter a saúde como um todo. Alguns destes alimentos serão expostos a seguir.

Alimentos chave para o cuidado das doenças reumáticas, especialmente a artrite

Leite e derivados desnatados: alimentos fontes de cálcio ajudam na manutenção da saúde dos ossos e da função muscular dos pacientes com artrite reumatóide.

Carnes magras: carnes de aves, peixes e cortes magros de carnes vermelhas, ajudam na melhora da condição inflamatória da artrite, por conterem menor quantidade de gordura saturada e zinco.

Peixes de água fria: sardinha, salmão e atum são ótimas fontes de ácido graxo poliinsaturado ômega-3, que atua contra processos inflamatórios. Além disso, ajuda no controle do colesterol sanguíneo.

Óleos vegetais: óleos de girassol, milho, canola e de soja têm quantidades importantes de vitamina E, poderoso antioxidante contra inflamação e toxinas celulares.

Linhaça e chia: são sementes ricas em fibras, cálcio e compostos antioxidantes, que melhoram a condição inflamatória, a circulação sanguínea e a saúde do organismo como um todo.

Hortaliças verdes escuras: rúcula, couve, espinafre, almeirão, entre outras, são hortaliças com boas quantidades de vitaminas A e C, que também atuam contra a inflamação e ajuda na manutenção da integridade das células por serem antioxidantes.

Dra. Mariana Cassani
• Nutricionista nas áreas Clínica | Nefrologia | Gerontologia
• Doutora em Fisiopatologia em Clínica Médica
• Doutorado pela UNESP e Univ Claude Bernard Lyon 1
• Docente Nutrição – CEUNSP/Itu

Saiba mais: 11 97463-9277

Créditos: Dra. Mariana Cassani, Instagram: @dra.maricassani